スクラッチ製法の手作りパンを
約80種類ほどご用意！

毎日、粉をこねるところから生地を作り発酵、焼き上げをしているスクラッチ製法の完全手作りのパン屋さんです。 冷凍生地と違い、生地に余計な保存料の添加をしていないため小麦本来の香りや食感が良く仕上がります。 人気No.1の牛肉たっぷりカレーパンや塩ぱん、毎日食べても飽きのこない角食パンをはじめ、パンの種類は80種類ほどご用意しております。

発酵種を使用してより深い味わいに！

パンの熟成感や、風味、甘味、香りをより引き立たせるために、パン生地に発酵種（サワー種）を使用しています。
※食パン生地、くるみ生地を除く

フィリングも手作り

パン生地以外にフィリングにもこだわっています。
「カレー」「カスタードクリーム」「ミルクバター」「明太バター」「マヨコーン」「サンドイッチフィリング」などは、出来るだけ素材本来の美味しさを楽しめるようにお店で手作りしています。

イートインスペースもあるので、焼き立てのパンをドリンクと一緒にその場で楽しめます！

店舗の1Fと2Fにイートインスペースもご用意してるので、作りたてのパンをドリンクと一緒にゆっくり楽しむことが出来ます。WiFiも完備していますので、｢家ではなく外で仕事をしたい｣｢隙間時間を利用してレポートを仕上げたい｣というようなサラリーマンや学生の方もご利用いただけます。
※1Fは、カウンター席とテラス席（冬季クローズ）のみになります。

キッズスペース完備

1Fと2Fにキッズスペースもご用意しておりますので、小さいお子様がいらっしゃるママさんも気兼ねなく足を運んでいただけます。幼児から未熟児まで利用できるスペースとなっておりますので、｢子どもも一緒に入れるキッズスペースのあるカフェがあって嬉しい｣など拠点を構えている小諸市や東信地方にお住まいのお客様から好評をいただいております。